LATTE TARİFİ

Gönderim tarihi illy barista

Latte İtalyanca “Süt” anlamına gelmektedir. Espresso’nun yaklaşık 5-6 katı kadar sıcak süt ile birleşiminden oluşan Latte isminin hakkını veren bir kahvedir ve bol sütlü kahve içmeyi sevenler için bire birdir. Latte ile Cappuccino arasındaki en büyük fark ise Latte’de sıcak süt oranı fazla, süt köpüğü ince bir tabakadan oluşmakta iken Cappuccino’da sıcak sütü az oranda, süt köpüğü yoğun miktarda olmasıdır. Günümüzde Latte’nin üst köpüğüne yapılan süslemeler Latte Art olarak anılmaktadır, ayrıca çeşitli aromalar katılarak farklı lezzetlerin ortaya çıktığı versiyonlarda oldukça popülerdir. Toffee Nut Latte, Pumpkin Spice Latte gibi çeşitli aromalar kullanılarak yapabileceğiniz Aromalı Latte Tariflerini de buradan inceleyebilirsiniz.

İçindekiler:

  • 20-25 ml illy espresso
  • 120 ml taze köpürtülmüş süt

Ekipmanlar:

ILLY LATTE TARİFİ

Hazırlanışı:  

  1. illy Freddo (150ml) bardağına veya tercih ettiğiniz başka bir fincana 1 shot illy espresso ekleyin.
  2. Kahve makineniz ile veya başka bir süt köpürtme ekipmanı ile taze sütünüzü ısıtın ve köpüğün yoğun ve kalın olmamasına dikkat ederek bir miktar köpürtün.
  3. illy espresso üzerine ısıtıp köpürttüğünüz sütü ilave ettikten sonra servis edebilirsiniz.

Uyarılar:

Lattenizi illy Freddo (250ml) bardaklarda hazırlamak isterseniz, illy espresso miktarını iki katına (40-50ml), double espresso, çıkarmanız ve köpürtmeniz gereken süt miktarını da 140 ml’e çıkarmanız gerekmektedir.

 

  • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •

CAFFE LATTE

latte kahve tarifi

 

INGREDIENTS:

20-25 ml illy espresso

120 ml of fresh frothed whole milk

EQUIPMENT:

illy milk frother

PREPARATION:

  1. Brew 1 illy espresso directly in the illyfreddo glass (150ml) or in the cup
  2. Use the steam produced by the espresso machine to froth up the fresh milk, but this time it should not look too thick.
  3. Pour the froth on the top of your illy espresso and serve in a 150 ml glass

 

VARIATION:

You may prepare a larger version of the illyfreddo (250 ml), doubling the amount of espresso illy (40-50ml) and adding more frothed milk (140ml)


Bu gönderiyi paylaş



← Önceki Kayıt