Espresso hakkında öğrenmek isteyeceğiniz bilgileri bu yazıda paylaştık. Espresso ne demek? Bir fincan espresso için kaç adet çekirdek kahve kullanılır? Espresso kahve mi daha fazla kahve yağına sahiptir, filtre kahve mi? gibi sorulara cevap bulacağınız yazıya mutlaka göz atın!
Kahve hepimizin hayatında önemli bir yere sahip, günlük olarak tükettiğimiz bir lezzettir. İş hayatını eve taşımak zorunda kaldığımız bu günlerde kahve bizim için bir istekten öte ihtiyaç haline gelmiştir. Kendi evinizin baristası olmak, kafelerde içtiğimiz kahvelerin lezzetine doğru metodları takip ederek evde ulaşmak çok kolay!
Kahve yaparken tercih edilen kahvenin kalitesi kadar kullanılan makine, ekipmanın kalitesi de önemlidir; buna ek olarak makine ve ekipmanların düzenli temizliği de direkt olarak içtiğiniz kahvenin lezzetine etki etmektedir. Düzenli olarak yapacağınız makine temizliğinin sağlığınız için önemli olmasının yanı sıra kahvenin lezzetinde de büyük bir fark yarattığını göreceksiniz. Espresso makinesinin nasıl temizlendiği ve kireç bakımının nasıl yapıldığına dair detaylı yazımıza mutlaka göz atın.
İtalya’nın hemen her evinde küçük, iki bölmeli moka cezvelerine rastlayabilirsiniz; kullanımı kolay olan moka pot ile elde ettiğiniz kahve tam gövdeli ve zengin aromalıdır. 1930’larda İtalya’da icat edilen ve günümüze kadar ulaşan moka cezvesinin çalışma prensibi, kullanım tarifi ve temizlik detaylarına yer verdiğimiz yazımıza göz atın.
İlly dünya çapında en çok tercih edilen kahve markası konumundadır; 9 farklı yöreden toplanan kahve çekirdeklerinin her hasat dönemi yeniden düzenlenen oranlar ile karıştırıldığı özel formülü ile her içimde aynı lezzeti sunan benzersiz harmana sahiptir; her fincanda sunduğu deneyim lezzetin ötesinde kültür ve sanatı da bir araya getirerek tüm duyulara hitap eden çok yönlü bir kahve deneyimi sunar.
